腸道健康及發酵食物

You Are What You Eat!你吃了甚麼,大腸的生態就會變成甚麼樣。飲食是否恰當,將決定住在我們腸道中的是朋友還是敵人。

「奶」的迷思

前陣子見到鄰居的太太買了一大箱牛奶回來,聊了一下,這位鄰居太太告訴我,因為聽說她們這個年紀都會流失鈣質,容易有骨質疏鬆症,所以她要喝大量牛奶補充鈣質;但有時喝牛奶之後又會腸胃不適,甚至肚瀉。

沒有破,何需補

現時社會的物質、科技與資訊都很豐富,大家都會花錢去買一些補品或者營養補充劑,但證嚴法師曾經講過:沒有破,哪需要補呢?