• 尋找他鄉的素食

如果你不食動物又不用牠們的副產品,而又在倫敦生活的話⋯⋯

也是不錯的。


其實純素生活(vegan lifestyle)本身在倫敦比較普及,純素的日常生活用品都不難找到。在超市購物,會見到純素的選擇會和同類型產品放在一起,例如在洗頭水的區域就會找到幾種 vegan option;另外,從洗衣液、香口膠、各種食物到枕頭都有。


不少產品上都有「vegan」和「cruelty free」的認證

很多食品品牌都有推出純素或素食選擇,而在這些產品上亦會標有「vegan」或者「cruelty free」的認證,會容易地知道有關產品的資訊。重要的是,純素選擇的價格和其他產品相約,所以純素生活在倫敦是比較有空間可以做到的。


超級市場內的即食食品部也有不少素食選擇

另外,倫敦人早已習慣和不同背景或文化的人交流,對於與自己生活習慣有差異的人都很接納和尊重。所以,就算和一班不是素食的人相處,亦不會覺得自己奇怪。而且,因為倫敦是一個多元社會,而很多宗教都有素食或純素的飲食文化,所以不時會見到一些筆者從未見過的有趣素食食物,甚有驚喜呢。


酒吧之中的純素菜式——南瓜千層麵

柚子

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