為甚麼吃牛油果會變得更幸福？
- 註冊中醫師毛淑敏
- Jul 10
- 2 min read
為甚麼有人稱牛油果為「幸福果」呢？吃了它究竟如何讓人感到幸福？而食用牛油果又有哪些注意事項呢？毛醫師今次從中醫和營養學的角度，為大家分析其中的奧秘。
首先，從中醫的角度來看，牛油果性味甘、平，微酸，歸肺、大腸、肝和腎經。現在，就讓我們一起來分析牛油果帶來的「幸福」之處。
幸福第一點：滋陰潤燥，養血潤膚
牛油果具有滋陰潤燥、養血潤膚的功效，對於女性、長期在冷氣房工作的人士，或是秋季乾燥的季節，都非常適合食用。從營養學的角度來看，牛油果含有單元不飽和脂肪酸，臨床研究顯示，能改善膽固醇水平。
幸福第二點：潤腸通便
牛油果能夠潤腸通便，對於老年人因氣虛無力排便，或是血虛引起的便秘都有幫助。從營養學的角度來說，牛油果含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動。排便順暢了，身體和心情自然會變得更好、更放鬆。
幸福第三點：補益肝腎
牛油果歸肝經和腎經。中醫認為「肝主目，腎主骨」，因此牛油果對於視力減退或腰膝酸軟的人有所助益。此外，牛油果含有胡蘿蔔素、葉黃素和維生素 E，對視力保護也有幫助。同時，它也是一種抗氧化食物，具有抗衰老的作用。
幸福第四點：外用滋潤肌膚
吃剩的牛油果千萬別急着丟掉！將剩餘的牛油果肉在洗澡前塗抹於面部、頸部和身體，再用水沖洗，會有非常滋潤的效果。女性朋友們應該知道，牛油果油對於眼紋、法令紋、皺紋及頸紋都有很好的改善作用。
食用牛油果的注意事項
那麼，是不是每天都吃牛油果就最好呢？
素食者：可以每天食用，份量建議半個至一個，但盡量不要將牛油果作為早餐；中午或下午食用較為合適
非素食者：每週最多兩次，每次半個為宜。由於肉類需要較長時間消化，加上牛油果脂肪和纖維含量高，不宜過量食用
不適合食用牛油果的情況：
患有胃部疾病，容易胃脹、胃痛者；
患有濕疹、暗瘡或感冒期間；
腎病患者（牛油果鉀含量較高，不宜多食）；
想減肥的人（牛油果熱量較高，可能導致增重）。相反，想增重的人可以適量食用牛油果或牛油果油沙律。
總而言之，牛油果能讓我們皮膚變好、排便暢通，還能調補肝腎，這難道不是一種幸福嗎？希望大家都能健康又幸福地享用牛油果！
北京中醫藥大學醫學碩士
註冊中醫師毛淑敏
Comments