素食者還是素食L?

「L」是個好使好用的字眼。所有的概念,只要在後面加上「L」字,便能消解其一切意義與討論價值。例如女權、道德、環保、素食。

中醫如何看素食?

隨著素食日益普及,人們逐漸知道素食對健康的好處,不過這方面的資訊大都來自西方營養學的知識,反而很少從中國傳統醫學的角度探討此一問題,是否中醫反對素食呢?中醫認為人應該吃甚麼?

吃素怎樣吃得健康?

隨着愈來愈多科學研究指出吃素對身體帶來各種好處,吃素亦愈來愈流行。不過,就算吃素都需要遵守「三低一高」健康飲食原則,即低脂、低鹽、低糖和高纖維,不偏食,才會吃得健康。

素食種類

電視節目有好多種,素食種類亦不惶多讓。以下是比較常見的素食種類。方便記憶的大原則是:在大家都不吃肉類的前提下,「XX素」會吃「XX」。 蛋奶素(lacto-ovo vegetarian):會吃蛋製品和奶製品。 蛋素(ovo-vegetarian):會吃蛋製品。(不吃奶製品)...

修訂《防止殘酷對待動物條例》——動物是誰

「一個國家有多好,看看她如何對待動物便知道。」 ——聖雄甘地 早前,香港政府提出修訂第169章《防止殘酷對待動物條例》,建議加重罰則以及引入「謹慎責任」概念,甚至提議以《動物福利法》取代《防止殘酷對待動物條例》。 政府的一小步,動物的一大步。無論如何,今次總算是一個進步,絕...

慘過貓

再没有凌遲的世間 不過菜單需要晚餐

「食素」與「食齋」

「啊!原來你食齋嘅!」 面對這個問題,很多素食朋友都會企咗喺度,心中暗想,「其實我係食素,唔係食齋」。不過,通常大家都會收收埋埋唔會將件事話畀信任嘅人聽。原因好簡單:難得雜食的朋友肯和我們這班不懂得吃的嘍囉一起去「齋舖」或者有「齋」吃的餐廳「食齋」,嘩,齋是想想,已經感動流...

最痛無聲

有人說香港流行曲已死。無可否認,對比光芒四射的七八九十年代,今時今日的廣東歌也許風光不再。不過,只要我們細心發掘,絕對不難發現令人眼前一亮的滄海遺珠。 2014年,香港便曾經出現過這麼一首廣東歌。 孫耀威曾經在一次訪問中提到,這首歌的製作是由他發起的。事緣他看了一些殘酷對待...

「保護植物」

以下五句改編自一則Facebook帖文: 「鯊魚」被割鰭,我們同情「鯊魚」 「大象」被鋸牙,我們同情「大象」 「獅子」被獵殺,我們同情「獅子」 「貓狗」被虐待,我們同情「貓狗」 「豬牛」被屠宰,我們同情「??」 很多時遇到的答案竟然是——「植物」。 此文雖短,卻頗堪玩味。...

「愛護動物」

近年來,愈來愈多人關注動物權益,愈來愈多人愛護動物。看看多少人聲討廣西玉林狗肉節,便可知一二。 這當然是一件好事。但所謂沒有最好,只有更好。如此好事,如何更上一層樓? 「動物權益」和「愛護動物」,多少風流人物都掛在嘴邊。動物保護組織、議員、前特首候選人,甚至大家身邊的朋友,...

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