1. 困難程度
比想像中容易。有人問我覺得在加拿大不食肉，會不會比香港困難，我就覺得一點也不難。加拿大大部分餐廳都有 vegetarian/vegan 選擇，隨便走入去或在門口看一看 menu，一定也會找到素食。無論是壽司、芝士還是糯米雞，都超乎我意料地可以有 vegan 版本！
2. 有沒有「破戒」？
總括來說，沒有打破 2023 年訂下的原則（只是海洋動物、動物副產品如雞蛋仍然有食）。我發現自己對於肉的慾望可能只有 10%，就算在燒烤或者打邊爐，大家在一旁吃肥牛或雞翼，我心裏都只會想著牛和雞原本的模樣。即使如何烹調，我只會感覺牠們變成了屍體，就會產生抵觸的心理。Btw 其實又不想用「戒」這個字眼，因為「戒」有一種禁止、不准的意味，但是不吃動物純粹是一種選擇，就好像不吃芫茜、不吃榴槤，也不會說「戒芫茜、戒榴槤」對吧？（雖然呢兩樣嘢都好好味哈哈哈）
但是我也不能說 100% 沒有吃。因為有次去鹿園食米線，多口問了一句湯底有沒有肉，侍應說是用豬骨熬的，然後我就醒覺，噢對很多湯底都會用到肉。有次飲忌廉湯都有煙肉在裏面，雖然我沒有直接食，但很懷疑有時會食到含有動物成分的食物。
3. 最難的部分
不吃肉本身不難（哈哈有點自豪），對我來說難度在於要告訴別人「我不食肉」。有次同事的 farewell 聚會是去燒肉店，有人問我：「你為甚麼不吃肉？」我就很尷尬：「Er⋯⋯因為我不想吃動物。」然後我又補充一句：「因為我覺得動物好可愛。」這樣回答好像在批評吃肉的人，打邊爐時要別人不要把肉浸到素的湯底，或者朋友邀約時我說我不能吃肉⋯⋯這種情況就是心理上最難的部分。
4. 其他感想
不吃肉之後，完全懶得煮飯，胃口小了很多哈哈，可能食一條粟米就飽了。另外是一件很感動的事，就是朋友／同事會考慮到我，遷就我去有素食的餐廳，或者買食物之前顧慮到我的需要，我都覺得非常感激。所以第 3 點的難題，其實也不算是個難題。
5. 2024 目標
第一是希望將「不吃動物練習」延伸到海洋動物。現在我去大統華，看到魚缸裏的龍蝦、蟹和魚，都覺得牠們被困在缸中很可憐。但是⋯⋯有時望見魚柳，我又會忘記了牠們也曾經有生命。或者今年可以先從「不吃有眼睛的動物」開始吧。唉，其實我覺得生蠔啊蝦啊好好食，盡力而為 🙌🏻
第二是用純素產品。今年開始幾乎看到動物製品都沒有再買了，包括皮革、羊毛、羽毛等等（除了二手物品之外）。還有就是個人護理／美容用品，都會先搜尋一下是不是 cruelty-free 和 vegan。真的不容易啊因為動物成分實在太多，例如很多面霜都有羊毛脂。
雖然看起來很像在自我感覺良好，但做個有意識的消費者，就當是我對這個不公平世界微小的反抗吧。
Ashley