很久很久以前，看過「救救港豬」這個專頁，發起人會帶大家去目送送往屠宰的豬。因為在眾多動物裏面，豬總是看起來這麼骯髒、愚笨又低等，很多人都會忘記牠們的智商和情感，其實與狗十分相近。這個意念使我非常傷心，也不再怎麼吃香腸、火腿和午餐肉（處理好的肉製品，以及很動聽的菜式名字，很容易令人忘記動物本身的模樣吧）。
去 CNE 嘉年華時大讚動物可愛，痛罵殺掉野豬、撞傷牛隻、虐待鴿子的人，買護膚品時揀無動物測試的品牌，可是又將肥牛、叉燒和羊腩送入口中，我漸漸覺得自己有點分裂。因為沒有親眼看見屠宰的過程，才這麼心安地食肉。
而近年看得越多關於養殖場、屠宰場的新聞，知道動物困在狹小的空間，在送死的途上還要經歷顛簸的車程，還未計遭受粗暴的對待，還有知道自己將死的恐懼⋯⋯在豐富的想像力之下，我食肉時就有強烈的愧疚和絕望，也難以接受動物生存的唯一目的，就是為了被殺死和送上餐桌。
於是 2023 年的第一天，我想新年可以嘗試實踐不吃動物，只是暫時難以戒掉蛋、奶和海鮮（我記得有加拿大人指控中超的海鮮檔虐待魚類，不過魚的權益大概沒什麼人重視）。發覺不吃肉，其實又不是那麼困難。
以前在香港，不想被標籤做素食L，或者怕聚餐時被嫌麻煩，而遲遲沒有實行。但到現在又發覺，跟朋友表達一句「唔食啦」好簡單。
最後本文想帶出的是：
1）可以的話，留意一下食物的來源，譬如買非籠養的雞蛋（雖然好貴） 🥚
2）對食物懷著感恩和珍惜的心
3）親愛的朋友，以後打邊爐、韓燒之類可以不要叫我了 🍺
4）希望不要對我說「食菜對啲菜都好殘忍」，謝謝 🥹
Ashley