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在加拿大食素容易嗎?

我這個素食新手可以堅持下來,也是多虧了加拿大 vegan-friendly 的風氣,食物選擇繁多之餘,也感受到大家對素食者的尊重。

宋代花饌:吃素藝術初興

在唐朝及以前,中國人都喜吃肉食,認為肉食是最好的;蔬菜只能充當肉菜的佐料,換言之,就是配菜。到了宋代,蔬菜終於以素菜的名目獨立了。素菜在宋代的興起,影響頗大,甚至被認為是「中華料理」從中古向近代轉變的一個重要標誌。

英國學校午餐的選擇

素食在英國真的很受歡迎,對於一些素食主義者而言,這符合他們的倫理和信仰,因為他們認為動物也有生命權,應該得到尊重和保護。

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