新界東北發展是備受爭議的議題；古洞、橫洲一帶收地，面臨迫遷的當地「居民」，不單只人，還有動物。

就算是雜食者或者肉食主義者，假如飲食不當，也可以有營養不足、不良、過盛，或者營養不均衡吧。這首先是看吃甚麼的問題。素食的食材五花八門，夠不夠營養是視乎你怎麼吃。

很多研究顯示，含高嘌呤的植物性食物並不會增加痛風發作的風險。這可能是因為這些食物同時含有較豐富的維他命C及纖維等，有助身體排走尿酸。

近年，素食風氣日趨流行，舊式新式的菜款，甚或各種烹調方法都能在本港品嚐得到。但有趣的是，凡進入素食館卻馬上聯想到「齋滷味」，而這種菜式其實由粵菜的「滷味」改良而成的。

現時社會的物質、科技與資訊都很豐富，大家都會花錢去買一些補品或者營養補充劑，但證嚴法師曾經講過：沒有破，哪需要補呢？

「L」是個好使好用的字眼。所有的概念，只要在後面加上「L」字，便能消解其一切意義與討論價值。例如女權、道德、環保、素食。

隨著素食日益普及，人們逐漸知道素食對健康的好處，不過這方面的資訊大都來自西方營養學的知識，反而很少從中國傳統醫學的角度探討此一問題，是否中醫反對素食呢？中醫認為人應該吃甚麼？

吃素都需要遵守「三低一高」健康飲食原則，即低脂、低鹽、低糖和高纖維，不偏食，才會吃得健康。

方便記憶的大原則是：在大家都不吃肉類的前提下，「XX素」會吃「XX」。

人間的吃慾默默填充

再没有凌遲的世間 不過菜單需要晚餐

對比光芒四射的七八九十年代，今時今日的廣東歌也許風光不再。不過，只要我們細心發掘，絕對不難發現令人眼前一亮的滄海遺珠。

「貓狗」被虐待，我們同情「貓狗」；「豬牛」被屠宰，我們同情「？？」

近年來，愈來愈多人關注動物權益，愈來愈多人愛護動物。看看多少人聲討廣西玉林狗肉節，便可知一二。