Anonymous for the Voiceless 2022

假如不忍心看那些片段,又怎會忍心付出自己的血汗錢,每天三次製造那些連自己也不忍心看的血汗片段?假如不忍心看,又怎會忍心吃?

「人道毀滅」

當負面的「毀滅」戴上「人道」的光環,也不知是化妝還是喬裝。如果在「毀滅」前面加上「人道」便能將「人道毀滅」合理化,那麼「人道打劫」「人道非禮」「人道屠宰」之徒便會應運而生,而相關善長亦應穩奪紅十字會「人道年獎」無疑。

最美好的臥底

劇情表面上是麥兜毅然辭職尋找自己,然後年輕入花叢邂逅紅顏,在最美好的時光上雪山落油鑊,於飯煲出雙入對成為最美味的自己⋯⋯

素食為何屬「情志養生」?

吃素雖然對身體有很多益處,但是它的益處最厲害的地方不是對「腸胃」、「營養」有幫助,而是一種「情志養生」,屬於精神調養、「神補」的高級養生方法。

類風濕性關節炎食咩好?

研究指出,高熱量、多紅肉和鹽分等飲食習慣,與炎症增加有關,所以病人應嘗試減少進食有關食物。

中秋素月餅

直到唐代,相傳皇帝在八月十五日以胡餅祭祀天神,又以紅綾(紅色的圓餅)賜給官員,才將這種應節食品固定稱作月餅。

菓子的起源

佛教傳到日本後,禪宗保留這風俗,更將粉團子染成青、黃、赤、白、黑(紫)五種顏色,象徵信、進、念、定、慧等生命的要素,藉此紀念佛陀,反思人生,所以叫「涅槃團子」,相當有意義。

素食濕重寒涼嗎?

人們對素食有不少誤解,例如認為素食「濕重」和「寒涼」。由於這些好像是中醫的術語,所以有必要澄清一下。

食素容易生腎結石嗎?

雖然暫時未有直接關於素食與腎結石的研究,但大部分其他研究也顯示,素食者患有腎結石的風險其實比非素食者為低;而且有大型研究更指出風險低約31%。

腸道健康及發酵食物

You Are What You Eat!你吃了甚麼,大腸的生態就會變成甚麼樣。飲食是否恰當,將決定住在我們腸道中的是朋友還是敵人。

怎麼吃素才健康?

假如每頓飯也去計算營養的話,也有點太麻煩了吧?古代人沒有營養表,難道都不懂健康飲食?

欒樨餅與阿彌飯

浴佛節是佛門裡最重要的節日,各地寺院除了舉辦盛大的灌佛會外,信徒也會利用地道的合時食材製作食品,既應時節,也送上祝福。

素食有助紓緩濕疹嗎?

即使暫時尚未有足夠研究證實素食與濕疹之間的關係,但似乎素食對紓緩濕疹該有一定幫助。

歷史上的素菜食譜

唐宋時期,是漢地佛教的高峰期,加上經濟相對富裕,官宦人家都厭倦肥珍潤膩,倒愛好清淡山蔬,素食風氣熾盛,於是不少食譜也開闢專章介紹烹煮精美素食的方法。