芽菜
最遲在三千年前，我國已有專門種植及應用荳芽的紀錄，早期以藥用為多，經過長期的發展，國人掌握了荳芽的種植技術、功能和烹調方法，到宋代已成民間的日常食材。
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向動物學習
只是因為人類的自大，恣意捕獵、發展工業化的畜牧業等，所以希望大家能夠盡可能素食，減少令到動物受苦。
六種含維他命 B12 的純素食品
市面上不少植物性食物都添加了 B12。
轉得太遲
夢中也習慣 有壓力要吃雞翅
放生不如不殺生
尤其是有些人這邊放完生，那邊就繼續大魚大肉地吃，「慈悲」的意義又在哪裡呢？
福利主義 vs 廢除主義
若果為了堅持原則而令社會沒有絲毫變化，持續受苦的都只會是動物。
【海鹽說書 x 美差會】：Dominion 紀錄片放映會之「論動物處境」
我認為這種「觀看」本身已經是充滿特權的，但認真審視吃動物這件事，無可避免地要從這裡開始。
人對動物權比人權更苛刻？素食主義者面對的「不對稱態度」
正面論證素食主義的文章已為數不少，所以我在本篇想跳出來，不直接討論素食主義，而是討論「如何討論素食主義」。
狗肉節的啟示
不都是動物嗎？
天堂與地獄
吃一餐自己很喜歡的肉類時，感覺就像天堂一樣，不過與此同時，也會吸收那些動物被宰殺時，好像地獄一樣的驚慌、怨恨和憤怒所產生的毒素。
Being Vegan and the Vegan Movement in Canada
Animal farming is the elephant in the room when it comes to climate talks.
士多啤梨蘋果橙
蘋果橙士多啤梨點樣揀
持齋與吃素有甚麼不同
若要刻意劃分，齋者可解釋為不吃肉兼過午不食，而素食即泛指不吃眾生肉而已。
人為何要戒殺放生
若論飛禽走獸互相吞食猶可原諒，因為牠們無知，而人類標榜自己是萬物之靈，為甚麼要學禽獸無知的行為？
戒殺與放生
近年來，本港頻頻發生偷盜搶劫，人們一致認為那是社會的大惡，卻未注意到殺生更是大惡中之大惡。
素食與因果共業
記得母親常常罵我：「什麼肉都不吃，將來去做和尚食齋好了！」相信她在罵我的時候，也絕對不會想到竟然會成為事實的。
牛奶產業
我們用「舐犢情深」形容父母愛護子女的深情，牛這種聰明而情感豐富的動物，確實擁有强烈的親情連結，牛群中的母牛更會一起分擔照顧頑皮小牛的責任。但在工廠式養殖場中，母牛也許沒來得及舔拭初生小牛，便要被迫母子分離。
樣樣齊
農曆新年前後，街市會供應各式各樣的賀年食材，除了豐富的葷素材料可供選擇，也少不了具傳統色彩的應節素菜食品，原來甚有學問。
2023 年「練習不吃動物」成果檢討
雖然看起來很像在自我感覺良好，但做個有意識的消費者，就當是我對這個不公平世界微小的反抗吧。
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