吃素雖然對身體有很多益處，但是它的益處最厲害的地方不是對「腸胃」、「營養」有幫助，而是一種「情志養生」，屬於精神調養、「神補」的高級養生方法。

研究指出，高熱量、多紅肉和鹽分等飲食習慣，與炎症增加有關，所以病人應嘗試減少進食有關食物。

直到唐代，相傳皇帝在八月十五日以胡餅祭祀天神，又以紅綾（紅色的圓餅）賜給官員，才將這種應節食品固定稱作月餅。

我想着妹妹的可愛模樣，又聯想到死雞頭。

佛教傳到日本後，禪宗保留這風俗，更將粉團子染成青、黃、赤、白、黑（紫）五種顏色，象徵信、進、念、定、慧等生命的要素，藉此紀念佛陀，反思人生，所以叫「涅槃團子」，相當有意義。

人們對素食有不少誤解，例如認為素食「濕重」和「寒涼」。由於這些好像是中醫的術語，所以有必要澄清一下。

雖然暫時未有直接關於素食與腎結石的研究，但大部分其他研究也顯示，素食者患有腎結石的風險其實比非素食者為低；而且有大型研究更指出風險低約31%。

You Are What You Eat！你吃了甚麼，大腸的生態就會變成甚麼樣。飲食是否恰當，將決定住在我們腸道中的是朋友還是敵人。

假如每頓飯也去計算營養的話，也有點太麻煩了吧？古代人沒有營養表，難道都不懂健康飲食？

浴佛節是佛門裡最重要的節日，各地寺院除了舉辦盛大的灌佛會外，信徒也會利用地道的合時食材製作食品，既應時節，也送上祝福。

原來有一種「真」是醜陋與噁心的化身──它叫「真皮」，泛指從各種動物身上剝下來的原皮。

多進食膳食纖維，保持身體健康，遠遠比減肥瘦身更加重要。

即使暫時尚未有足夠研究證實素食與濕疹之間的關係，但似乎素食對紓緩濕疹該有一定幫助。

唐宋時期，是漢地佛教的高峰期，加上經濟相對富裕，官宦人家都厭倦肥珍潤膩，倒愛好清淡山蔬，素食風氣熾盛，於是不少食譜也開闢專章介紹烹煮精美素食的方法。

越擔心素食不夠營養的人，越容易不夠營養。相反，不擔心自己營養不夠的人，則沒有這種問題。為甚麼會這樣呢？

單在美國，每天都有數以十萬計隻貓被殺。規模乃狗肉節的百多倍。最少。

相信好多人一開始食素都有呢個擔心，但其實植物性食物入面都有蛋白質㗎！

透過運動去健身塑型係唔少人嘅終身事業。但個個都操嘢，唔通個個都識點操嘢咩？健美界流行一句說話：「七分靠飲食，三分靠運動」。想知點樣「無肉」增肌？就要留意以下四個貼士喇！

漢代規定「冬至後三戌為臘，臘祭百神」，因每年的曆法差距，故每年的臘日也不相同，至於什麼時候開始定在初八日為祭日已無從稽考，但相信與佛教傳入有關。

前陣子見到鄰居的太太買了一大箱牛奶回來，聊了一下，這位鄰居太太告訴我，因為聽說她們這個年紀都會流失鈣質，容易有骨質疏鬆症，所以她要喝大量牛奶補充鈣質；但有時喝牛奶之後又會腸胃不適，甚至肚瀉。